| "Балада про авокадо | |
|
|
Коли почув слово "авокадо" - вперше, у дитинстві ... ні, коли прочитав його (мабуть, у Хемінгуея або Ремарка? або у Майн Ріда? - вже не пам'ятаю) - загалом, з тих пір он я уявляв тропічну синь, і пальми над океаном лінивим, авокадо і дівчину в шезлонгу, і себе у засмаглих ніг, сумно і неквапливо п'є кальвадос (а може, кальвадос). Я представляв у кромки гор немислимий світанок і чорно-білого офіціанта, несучого сочаться продукт екватора - нарізаний на часточки, ніжний, незрівнянний авокадо! З тих пір пройшло півжиття. Хем забутий, кальвадос виявився просто горілкою на яблуках, звичайний самогон. Про дівчат я взагалі мовчу. Але авокадо ... - Боже! - Авокадо не втратив таємничіші влади над бідною обдуреною душею. І справді: в наш цинічний століття, коли роз'їдені скепсисом розум, коли Мамонов душі збентежені, втрачений сенс, і брешуть орієнтири - повинно ж бути хоч щось, нарешті, не чіпатимуть варварської зниженням ціни?! І ось вчора я побачив його У Смоленськом гастрономі. Він лежав, недоторканий, по десять тисяч штука. Але що ж гроші? Гроші - тільки тлін, І я купив заповітний авокадо, ніжний фрукт - і з місця не сходячи, обтер його і з'їв ... Яка гидота. " Віктор Шендерович Завжди любила і люблю нове, неізвестное.Впервие побачивши це маленьке, незрозумілого кольору болотно - зелено-чорно - фіолетового кольору "чудовисько 'на прилавку овочевого базару запитала у продавця - -що це таке, з чим його їдять? -- -а шут його знає!,-господар сказав дорога штука, я вчора спробував на закусь, гидота ще та .... купи краще дітям мандарини. Купила мандарини і одне не зрозуміло що, продавець не знав як ЦЕ називается.Дома, до приходу дітей спробувала цього "заморського гостя", смак-прісний, колір-не вражає .... була подруга побачивши на тарілці зелені часточки спробувала, і щоб мене не засмучувати-мужньо проглотіла.Потребовав потім щоб я швидко зварила кави, тому що тільки чашечка запашної кави врятує її від "неминучого нетравлення шлунку". Пили каву, мило спілкувалися, я вирішила показати кісточку цього "чудовиська", здивування подруги треба було бачити ... мало того що кісточка була розміром зі сливу, так вона і кольором була бузкова!!!! Звичайно, більше я не наважувалася купувати ЦЕ, пізніше дізналася ім'я заморського гостя-авокадо. А дарма! смак-то в нього відмінний, тепер у мене в маленькому контейнері в портфелі лежить моє улюблене Авокадо, легкий перекус з баночкою овочевого соку ... вкууууусно! Трохи про цю ягідці, тому що авокадо-це плід! У авокадо немає ні грама холестеріna !!!!!!!!, навпаки, в його складі є речовини, які розщеплюють надлишок холестерину в крові.Енергітіческая цінність цінніше м'яса і яєць, знижує ризик серцево-судинних захворювань, не містить шкідливих жирів і відноситься до продуктів дієтичного харчування. У 100 грамах міститься: -- каллорійность -118 ккал - жири -до 30% -- білок -1.6-2.1% -- дієтичні волокна -3,65 мг - калій -437,27 мг - солі фолієвої кислоти -45,19 мг-' вітамін В6 ; -0,2 мг - вітамін С ; -5,77 мг - вітамін Е ; - 2,5 мг - мідь - 0,19 мг -- клітковина -1,8 мг - кальцій -10 мг - залізо -0,6 мг - вітамін А ; - 300 (МО) міжнародних одиниць Дивовижний ефект мають маски, ось рецепт деяких, правда ці маски підходять лише для сухої шкіри. 1 / 2 авокадо, 1 чайна ложка лимонного соку і збитий білок одного яйця. 1 / 2 авокадо, 1 чайна ложка меду, 1 / 2 чайної ложки яблучного оцту. Маски наносяться на 20 хвилин, добре пом'якшують шкіру, розгладжують зморшки. у нас в холодильнику завжди є авокадо, і якщо до нас "завітали" несподівано гості, завжди виручить авокадо: -очистити 1 плід, потовкти виделкою, (але якщо авокадо не надто м'яке) дрібно порізати, так само дрібно порізати 2 середніх червоних помідорів, змішати, прісоліть за смаком. Подати на стіл з будь-якими чіпсами. Не забороняється, якщо заправити сметаною, сметана тільки підкреслить смак авокадо. Є ще багато інших рецептів з авокадо, і "маленька таємниця"-авокадо має властивість швидко темніти в салатах, тому кісточку не викидайте, а кладіть у салат, це в тому випадку якщо салат робиться заздалегідь. |
| Останнє оновлення ( Понеділок, 13 жовтня 2008, 20:31 ) |