| Щи | |
|
 Цей рецепт для тих, у кого домашні не уявляють життя без першого, а хранителька вогнища дуже зайнята людина. Готуються швидко, є їх смачно, та й до того ж недорого. Вам знадобиться Грам триста кислої капусти з журавлиною; Три-чотири стегна курчати; 4 маринованих помідора; Морква, цибуля, сіль. З стегон курчат зняти шкіру і зайвий жир. Кинуть в каструлю з окропом, довести до готовності, і дістати. Кинути у воду капусту (попередньо змиту), половинку цибулини і моркви. Коли курка охолоне, зняти м'ясо з кісток і кинути до капусти. Цибулю і моркву дістати - вони вже зробили бульйон досить насиченим. Зробити піджарка з тертої моркви і дрібно нарізаної цибулі, і за кілька хвилин до готовності додати щи разом з дуже дрібно нарізаними помідорами. |
| Останнє оновлення ( Неділя, 10 травня 2009, 20:33 ) |