| Фінська супчик. Дуже швидкий і найдешевший | |
|
 Цей супчик у Фінляндії подають у ресторанах, як пасту в Італії. Він шалено смачний, а до того ж, дешевий і швидкий у приготуванні. Заглянула в холодильник - м'яса нема, курка набридла. Зварю всіма улюблений фінський. Потрібно: молоко, цибулю, можна морковочку, можна зелень, будь-який сир (твердий, плавлений, залишки різних сирів), гриби свіжі або сушені розмочені, можна вимочені солоні. Через м'ясорубку або на блендері подрібне штук 5-6 печериць, цибуля, морковочку. Обсмаж все це в соняшниковій олії до готовності золотистої. Перекласти в каструлю і заллю свіжим молоком (1-2 літра), посолити, поперчити, лавровий лист, спеції на смак додам. Закипить, кухар на повільному вогні п'ять-десять хвилин, буду повільно всипати тертий сир і помішувати. Все! Готово! У мене цей супчик люблять всі абсолютно - і мужики мої, і діти, і гості, які заходять на каву. Якщо знають, що є фінський супчик, самі просять! Спробуйте - розповісте! |
| Останнє оновлення ( П'ятниця, 06 березня 2009, 20:33 ) |