| Морквяно-суп з чечевиці | |
|
 Цей суп можна варити і на бульйоні з м'ясом і на воді. Смачно в обох випадках. Піджарка робити не треба. Беремо зелену сочевицю - вона не розварюється. Суп виглядає красиво. Склад: 1,5 літра води або бульйону 1 велика морква 1 стакан зеленої сочевиці 1 цибулина 2 картоплини Спосіб приготування: 1. Почистити овочі, сочевицю промити. 2. Порізати овочі: морква та картопля брусочками, цибулю дрібно. 3. Закип'ятити воду або бульйон. 4. В окріп закласти всі овочі відразу. 5. Варити 30 хвилин на середньому вогні. 6. Подавати із зеленню. Смачного! |
| Останнє оновлення ( Понеділок, 08 грудня 2008, 20:32 ) |