| Запечене диво-овоч | |
|
 Squash .... Чудовий, дуже легкий рецепт, результат якого буде з'їдений навіть тією людиною, яка дуже не поважає гарбуз, ну хіба що в мантії-це про мене. У глибокому дитинстві, моя бабулічка годувала нас пшоно-гарбузової кашею, яка готувалася в російській печі .... Вона була солодка-солодка, і ще незвичайного кольору-жовто-рожева, тому що російська піч не варила, а томила кашу, і не тільки кашу. А я молоко, гарбуз ну зовсім не поважала ... Тепер, коли я спробувала блюдо з гарбуза, яку зробив мій чоловік, з недовірою, але трохи з'їла. Рідко, один раз на місяць, чоловік готує запечену гарбуз. Гарбуз тут є різна-велика, маленька, кругла, довга. Але під цей рецепт беруть невеликі тиквочкі зеленого кольору. Вам знадобиться 1 гарбуз, вагою 1 кг. Розрізати на дві частини, видалити насіння. На дно гарбуза покласти 2 столові ложки соленого вершкового масла, і засипати коричневим цукром, цукор насипати з гіркою. Поставити на лист в добре нагріту духовку. Зазвичай ступінь готовності визначають методом вилки -т.е. вилка вільно протикає зріз гарбуза-пора на стол.По часу це десь 1 -1,5 години. Їдять зазвичай гарячим Дессерт. Я їм гарячу, солодку, запечену гарбуз з .... холодним молоком. Що не кажіть, а смаки змінюються .... За цим рецептом готували подруги, брали білий цукор, і масло звичайне. Але я думаю що все ж таки краще використовувати те, що в рецепті. Коричневий цукор і солоне масло, вже не проблема, зараз в магазинах є все. |
| Останнє оновлення ( Вівторок, 23 вересня 2008, 20:36 ) |