| Ледачі Манти | |
|
|
Цьому страви навчила мене подруга. Дуже смачно. М'ясо будь-яке, яке любите, ріжемо шматочками. Складаємо в казан, обсмажуємо з морквою. Додаємо спеції, бульйон або воду. Тушкуємо майже до готовності. Поки м'ясо готується, робимо тісто як для пельменів. Розкочують його в тонкий пласт. Зверху посипаємо ріпчастою цибулею, сирим або смаженим (хто як любить). Звертаємо тісто в рулет і нарізаємо шматочками навскоси. Укладаємо на м'ясо, так що б вкрилися бульйоном. Тушкуємо до готовності тесту. Викладаємо на тарілку рулетики і м'ясо поливаємо соусом. |
| Останнє оновлення ( Вівторок, 30 вересня 2008, 20:34 ) |