| Салат із зелених помідорів | |
|
 Цей салат навчила мене робити моя тітка. Влітку повно червоних помідорів, але збирають і зелені й бурі. От про них і хочу написати. Треба взяти 2 кг капусти, 2 кг помідорів (зелених або бурих), 2 кг болгарського перцю, 2 кг огірків, 2 кг ріпчастої цибулі, 200 г солі, 400 г рослинної олії (олія загострити і трохи остудити), 1 ст.л. оцтової есенції (70%-ній). Перемішати і розкласти в банки, банки простерилізувати. А взимку, коли немає свіжих овочів і фруктів, відкрийте і згадайте літо червоне (і зелене!) |
| Останнє оновлення ( Четвер, 11 червня 2009, 20:38 ) |