| Лікування свеклой.Народние рецепти | |
|
 Продовжуючи тему, хочу розповісти про рецепти, якими користується моя сім'я. По-перше, це овочевої настій. Беремо 3-х літрову банку і наповнюємо її 50/50 дрібно порізаної буряком і морковью.Воду, приблизно 1,5 л, кип'ятимо і остужаем.Заліваем овочі і ставимо на 3 дні в прохолодне місце, але не в холодильник, для броженія.Затем зливаємо, проціджуємо і п'ємо вранці по 30-50 г.Етот настій очищає організм, підвищує гемоглобін, а значить і покращує самочувствіе.Но не забувайте, що застосування всіх народних рецептів вимагає осторожності.Можете спочатку дозу прийому зменшити і перевірити реакцію вашого організму. < br /> По-друге, ми використовуємо для очищення Болотовскіе шарікі.Вижалі сік з буряка і залишився жмих.Із нього ми катаємо кульки розміром з горошину або квасолину і зберігаємо в холодільніке.Слішком багато відразу робити не нужно.Надо розрахувати на 3-5 дней.В день з'їдаємо по 1-3 ст. л. таких кульок не пережовуючи 2-3 рази перед їжею. Кульки - жива клітковина, з усіма наслідками, що випливають звідси наслідками. Ну і нарешті, страви з буряку. Для економного (щодо вітамінів) приготування краще використовувати каструлі з "ефектом російської печі", тобто з потрійним дном.Можно готувати в пароварці, але я такі прісні страви не люблю.Поетому я готую так: На дно каструлі наливаю трохи оливкової олії і кладу цибулю, порізаний дрібно, буряк нарізану кубиками або натерту на крупній тертці, терту моркву і наливаю кілька ложок води, сіль за вкусу.Накриваю кришкою доводжу до кипіння на половині потужності плити і варю ще хвилин 10.Затем додаю пару ложок сметани і сотавляю на гарячій, але вимкненій пліте.Блюдо допарівается.Мінут через 30 - готово. Якщо я хочу вінегрет, то також кладу в каструлю буряк, моркву і картоплю, порізані кубиками і також витаю як у попередньому рецепте.Затем овочі остуджують і додаю квашену капусту, цибулька і зелений горошек.Маслом можна вже не поливати. < br /> Це дуже прості, доступні страви, готуються швидко і не хлопотно.Есть і по складніше, але про них наступного разу. |
| Останнє оновлення ( Четвер, 09 жовтня 2008, 20:16 ) |